Ci sono prodotti che accompagnano tutto l’anno e altri che, invece, arrivano solo in un momento preciso, diventando parte di un’attesa, di un ricordo e di una tradizione. Il Pandolce San Vigilio nasce proprio così: come il dolce che accompagna le Feste Vigiliane e l’inizio dell’estate trentina. D...
Giugno porta con sé profumi, colori e ingredienti che raccontano l'inizio dell'estate. Anche questo mese abbiamo scelto di valorizzare la stagionalità con due proposte pensate p...
Con l'arrivo della bella stagione, anche la nostra pasticceria si veste di nuovi sapori. Dopo averci accompagnato nei mesi più freschi dell'anno, il trancio Nord Sud lascia spaz...
Ci sono prodotti che accompagnano tutto l’anno e altri che, invece, arrivano solo in un momento preciso, diventando parte di un’attesa, di un ricordo e di una tradizione. Il Pan...
Immagina. Un prato verde, il sole che scalda la pelle, una coperta stesa sull’erba. Intorno a te ci sono amici, risate leggere, il tempo che rallenta. Magari siete vicino a un l...
La pizza è una di quelle certezze che non cambiano mai. Mette tutti d’accordo, strappa un sorriso, riesce a trasformare anche le giornate più piene in un momento da aspettare. L...
La primavera arriva piano. Si riconosce nei dettagli: nei fiori che sbocciano, nelle giornate che si allungano, in quella luce più calda che accarezza la pelle e regala una piac...
Ci sono dolci che non cambiano davvero nel tempo. Si riconoscono al primo morso e riportano alla mente i sapori familiari fatti di momenti semplici ma pieni. Il nostro strudel d...
Ci sono gesti che non si dimenticano, carezze che sanno di casa e presenze costanti che fanno sentire sempre protetti. Le mamme sono tutto questo: casa, sicurezza, dolcezza e fo...
Sapori di aprile: tra tradizione e stagionalità Aprile porta con sé profumi freschi, ingredienti di stagione e nuove ispirazioni che prendono forma ogni giorno nel nostro labora...
Ci sono pani che nascono per essere speciali. E altri che diventano parte della quotidianità, giorno dopo giorno. Il nostro pane al farro nasce proprio con questa idea: offrire ...
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