Marzo è il mese di passaggio.
L’inverno si fa più leggero, le giornate si allungano e anche a tavola nasce la voglia di sapori avvolgenti ma con un tocco più delicato.
Per questo, dal 2 marzo fino a fine mese, la nostra Pizza del Mese sarà:
🥓 Pancetta e Porri
Un incontro semplice, ma sorprendente.
La sapidità della pancetta incontra la dolcezza naturale dei porri, che in questo periodo sono nel loro momento migliore.
Il risultato è una pizza equilibrata, profumata e incredibilmente armoniosa.
🌾 Un impasto che fa la differenza
Come sempre, partiamo dalla base:
un impasto lavorato con cura, lasciato maturare lentamente per garantire leggerezza e digeribilità.
Per noi la pizza non è solo farcitura: è equilibrio tra consistenze, profumi e qualità delle materie prime.
🍕 Perché proprio pancetta e porri?
Marzo è ancora stagione di porri, ortaggio spesso sottovalutato ma ricco di gusto e naturalmente dolce quando cotto lentamente.
La pancetta, invece, aggiunge quella nota sapida che abbinata al porro crea un gusto avvolgente e sorprendente.
📅 Quando trovarla?
Disponibile tutti i giorni dal 2 marzo fino a fine mese nei nostri punti vendita.
E il pane del mese di marzo?
Vista la grande richiesta e l’apprezzamento che il panfrutto d'inverno (se ti sei perso cos'è te lo spieghiamo qui ) ha ricevuto nelle ultime settimane, abbiamo deciso di prolungarne la produzione fino al 20 marzo.
Un grazie sincero a tutti voi che lo avete scelto, assaggiato e consigliato 💛
Se non l’hai ancora provato, hai ancora qualche settimana per farlo!