Come ogni mese, eccoci tornati con la nostra rubrica DROPA EL PAN VANZA’, dove vi proponiamo idee gustose e semplici per riutilizzare il pane raffermo e trasformarlo in piatti sfiziosi e creativi. Perché in cucina, si sa, non si butta via nulla!
Il mese scorso vi abbiamo portato in Inghilterra con la ricetta del pudding di pane, un dolce morbido e profumato, perfetto per la colazione o come dessert.
Se ve lo siete persi, non temete vi lasciamo qui il link per la ricetta: pudding di pane.
🌞 Questo mese, invece, restiamo legati ai sapori estivi con un abbinamento fresco e saporito che conquista tutti: la BRUSCHETTA PHILADELPHIA, ZUCCHINE E SALMONE.
Fresca, veloce da preparare e ideale come antipasto, aperitivo o brunch di fine estate, questa bruschetta unisce la croccantezza del pane alla cremosità della philadelphia, con il tocco dolce delle zucchine e deciso del salmone affumicato.
Ingredienti:
Preparazione:
Preparare il pane: tosta le fette di pane in padella o in forno fino a renderle croccanti e dorate. Se vuoi, spennellale con un po’ di olio extravergine per un gusto ancora più intenso.
Preparare le zucchine: taglia le zucchine a rondelle e cuocile in padella antiaderente con un filo d'olio.
Assemblare le bruschette: spalma un generoso strato di philadelphia su ogni fetta di pane tostato. Aggiungi le zucchine e completa la bruschetta con una fetta di salmone.
Servire: servi subito le bruschette, accompagnate da un buon bicchiere di vino bianco fresco.
Sono perfette anche per un aperitivo in terrazza o in giardino.
Consigli:
Ti aspettiamo nei nostri punti vendita:
📍 Angelina’s: 0461086067
📍Negozio di Vezzano: 3516297470
✨ Ricorda: il pane raffermo non è uno scarto, ma un ingrediente prezioso per dare vita a ricette uniche e creative.
📌 Continua a seguirci per scoprire nuove idee firmate DROPA EL PAN VANZA’!