Nel centro di Vezzano, tra le vie di un paese dove la tradizione si intreccia con la quotidianità, si trova il nostro negozio storico: il punto da cui tutto è cominciato. Qui, o...
Quando prepariamo il pane, c’è una fase fondamentale che fa la differenza tra un impasto qualunque e un prodotto profumato, saporito e digeribile: è la fermentazione. Ma cosa si...
Nel 2011 abbiamo scelto di riportare il grano nella Valle dei Laghi, dove la sua coltivazione era scomparsa da decenni. Così è nata la nostra filiera corta, che unisce agricoltu...
Come ogni mese, eccoci con la nostra rubrica dedicata al riutilizzo creativo del pane avanzato: perché in cucina non si butta via nulla, e con un po’ di fantasia anche il pane r...
🍏 Settimana dello Strudel di Frolla 🍎 📅 Dal 17 al 21 giugno nei nostri punti vendita Sta arrivando una settimana tutta da gustare nei nostri negozi Negozi Tecchiolli a Vezzan...
La Pagnotta della Valle è più di un pane: è il profumo del grano che torna a crescere tra le montagne, è il gesto lento delle mani che impastano con rispetto, è il tempo che rit...
Che sia per una merenda in compagnia, un regalo genuino o un buffet della colazione, le torte da forno Tecchiolli sono sempre la scelta giusta. Prodotte in formato trancio, sono...
Lo strudel di frolla è una variante golosa del classico strudel trentino, pensata per chi cerca un dolce che unisca tradizione e originalità. Invece della consueta pasta sfoglia...
Tutti i mesi nei nostri negozi potrai trovare la PIZZA DEL MESE! Giugno porta in tavola nuovi colori, nuovi profumi… e una nuova pizza tutta da scoprire! La Pizza del Mese di g...
Le giornate si allungano, l’aria si fa più leggera e cresce la voglia di passare del tempo in compagnia. Che sia un’occasione speciale o semplicemente un ritrovo improvvisato, l...
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